【珂妃】雪Q餅配方

配方：

1. 無鹽奶油 100g
2. 白棉花糖 300g
3. 奇福餅乾 400g
4. 果乾 150g
5. 奶粉 100g

影片紀錄：

做法：

前置作業：奇福餅乾折一半、果乾切碎丁比較好吃

1. 奶油切小塊，用中小火軟化奶油，或是隔水加熱

2. 加入棉花糖，轉小火，攪拌融化至乳化過程

3. 加速奶粉快速攪拌，此時會快速乾稠狀

4. 加入餅乾和果乾不停翻動，直到每片餅乾都沾上棉花糖

5. 倒入模具，用手推平整形，放涼後即可切塊

6. 分裝，用封口機包好，可以放一個月慢慢吃喔